01Hamburger ve Köfte
Kıyma → Karıştırma → Şekillendirme → Pişirme → Paketleme
- 01Ürün ve reçete analizi
- 02Kapasite dengesi
- 03Hijyenik yerleşim
- 04Otomasyon ve paketleme
Üründen geriye doğru mühendislik
Ne üretmek istiyorsunuz?
Son ürünü, günlük kapasiteyi ve paket biçimini seçin; HEKSATECH hazırlamadan paketlemeye kadar doğru makine dizisini kurar.
01
02Sosis, Salam ve Sucuk
Kıyma → Kuter → Dolum → Klips → Fırın → Paketleme
- 01Ürün ve reçete analizi
- 02Kapasite dengesi
- 03Hijyenik yerleşim
- 04Otomasyon ve paketleme
03Nugget ve Kaplanmış Ürünler
MDM/Kıyma → Kuter → Şekillendirme → Pişirme → Soğutma
- 01Ürün ve reçete analizi
- 02Kapasite dengesi
- 03Hijyenik yerleşim
- 04Otomasyon ve paketleme
04Jambon, Pastırma ve Şarküteri
Enjeksiyon → Tamburlama → Dolum → Isıl İşlem → Dilimleme
- 01Ürün ve reçete analizi
- 02Kapasite dengesi
- 03Hijyenik yerleşim
- 04Otomasyon ve paketleme
05Hazır Yemek ve Kavurma
Hazırlama → Pişirme → Porsiyonlama → Tabak Kapatma
- 01Ürün ve reçete analizi
- 02Kapasite dengesi
- 03Hijyenik yerleşim
- 04Otomasyon ve paketleme
06MAP ve Vakumlu Taze Et
Kesim → Porsiyonlama → Kontrol → MAP/Vakum → Etiketleme
- 01Ürün ve reçete analizi
- 02Kapasite dengesi
- 03Hijyenik yerleşim
- 04Otomasyon ve paketleme
MEATPROTECH
Projenizi anlatın ↗